شمــــــــوخ
19/01/08, (07:39 PM)
{ مسائكم برد وثلووج :more3:
بنات معاي حلا رهييييييييييييييييب لذييييييييييييذ وأسألوا العيوف عنه :D
<<< تراها ماخذه طريقته مني ع المآسن :)
:
أسمه { حلا الضــــــــــــومنه ~
لأن شكل النهائي زي لعبة الضومنه بالضبط ..
:
أول شي افتحي النار من فوق في الفرن ثم ابدئي بالعمل..
المقادير والطريقة مره واااحده :
1 - نحضر الصينية البايركس المقاس الكبيروضعي طبقه من بسكويت اولكر المغطس بالحليب السايل .
2 – كأسين حليب بودره يحمر على النار حتى يشقر ثم يوضع في الخلاط ويضاف له :
قشطه + كريم كرامل + زبده مذوبه على النار + نص كأس سكر بودره ، ويخلط جيدا .
3 – نضيف نصف مقدار الخليط فوق البسكويت .
4 – نضع طبقة من البسكوت المغطس بالحليب فوق الخليط السابق
5 – نضع النصف المتبقي من الخليط فوق البسكويت .
6 – في الخلاط نضع 8 حبات جبن + ثلاث أرباع حليب نستله المحلى ثم في الصينيه ،
7 – اطفئي النار وادخلي الصينيه في الفرن يعني الخلطة اللي فوق بتجمد بس بالحراره بدون أن تحمر من الأعلى
8 – اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما ليسهل تقطيعها
9 – قطعيها بشكل مستطيل على شكل لعبة الضومنه
10 – اخلطي قليل من حليب نستله مع نسكافه ثم بعود الأسنان وإعملي خط في الوسط ونقط على الجانبين .
وتقدم والف صحه وعااااافيه
وهذي صورتها النهائيه
http://www.s77.com/up/up9/97394a8375.jpg
:
{ ملاحظه ~
أنا جربت طريقة الأخت اللي منزله المووضوع هذا وطريقتها ومقاديرها مضبووطه جدآ
بس هي مو موضحه اي جبن اللي استخدمته..
وانا عاد من الفهلوه عندي استخدمت جبن كيري وطلع رووعه :D
:
عوافي للجميع :more19:
بنات معاي حلا رهييييييييييييييييب لذييييييييييييذ وأسألوا العيوف عنه :D
<<< تراها ماخذه طريقته مني ع المآسن :)
:
أسمه { حلا الضــــــــــــومنه ~
لأن شكل النهائي زي لعبة الضومنه بالضبط ..
:
أول شي افتحي النار من فوق في الفرن ثم ابدئي بالعمل..
المقادير والطريقة مره واااحده :
1 - نحضر الصينية البايركس المقاس الكبيروضعي طبقه من بسكويت اولكر المغطس بالحليب السايل .
2 – كأسين حليب بودره يحمر على النار حتى يشقر ثم يوضع في الخلاط ويضاف له :
قشطه + كريم كرامل + زبده مذوبه على النار + نص كأس سكر بودره ، ويخلط جيدا .
3 – نضيف نصف مقدار الخليط فوق البسكويت .
4 – نضع طبقة من البسكوت المغطس بالحليب فوق الخليط السابق
5 – نضع النصف المتبقي من الخليط فوق البسكويت .
6 – في الخلاط نضع 8 حبات جبن + ثلاث أرباع حليب نستله المحلى ثم في الصينيه ،
7 – اطفئي النار وادخلي الصينيه في الفرن يعني الخلطة اللي فوق بتجمد بس بالحراره بدون أن تحمر من الأعلى
8 – اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما ليسهل تقطيعها
9 – قطعيها بشكل مستطيل على شكل لعبة الضومنه
10 – اخلطي قليل من حليب نستله مع نسكافه ثم بعود الأسنان وإعملي خط في الوسط ونقط على الجانبين .
وتقدم والف صحه وعااااافيه
وهذي صورتها النهائيه
http://www.s77.com/up/up9/97394a8375.jpg
:
{ ملاحظه ~
أنا جربت طريقة الأخت اللي منزله المووضوع هذا وطريقتها ومقاديرها مضبووطه جدآ
بس هي مو موضحه اي جبن اللي استخدمته..
وانا عاد من الفهلوه عندي استخدمت جبن كيري وطلع رووعه :D
:
عوافي للجميع :more19: