همس المشاعر
01/04/08, (08:56 PM)
الحمية النباتية طريقة فعالة لإنقاص الوزن
--------------------------------------------------------------------------------
الحمية النباتية طريقة فعالة لإنقاص الوزن
الحمية الغذائية النباتية فعالة جدا في إنقاص الوزن، وفقا لأحدث دراسة
علمية نشرت في مجلة "نيوتريشنس ريفيو".
وراجعت الدراسة الأمريكية بيانات من 87 دراسة وبحث سابقة، ووجدت
أن الأشخاص النباتيين يصبحون أكثر رشاقة مقارنة بمتناولي اللحوم،
كما تقل معدلات تعرضهم للإصابة بأمراض القلب والسكري وارتفاع
ضغط الدم والأمراض، أو الحالات الأخرى التي تهدد صحة الإنسان،
مثل البدانة.
وأضافت الدراسة الجديدة، التي أجراها باحثون في "لجنة الأطباء للطب
المسؤول"، وهي منظمة أمريكية غير ربحية تأسست عام 1985
لتشجيع الوقاية الطبية والتغذية الصحية، إن إنقاص الوزن تحت تأثير
هذه الحمية الغذائية النباتية، لا يعتمد على عملية إجراء التمارين
الرياضية أو على كمية السعرات الحرارية المتناولة، وإنه وصل إلى نحو
رطل (453 غراما تقريبا) في الأسبوع.
وبينما تزداد بشكل هائل، معدلات انتشار البدانة في شتى المجتمعات، فإن
انتشارها بين صفوف النباتيين يظل ضئيلا، إذ يقع في حدود نسبة تراوح
من الصفر إلى 6 في المئة.
ونقل موقع "يوريكا أليرت" العلمي الإنترنتي عن سوزان بيركو، التي
أشرفت على الدراسة أن "البحث أظهر أن بوسع الإنسان أن يتمتع
بفيض من الأغذية النباتية التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف مثل
الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة لإنقاص وزنه رطلا في الأسبوع
من دون ممارسة التمارين الرياضية!".
ولاحظ الباحثون أن وزن أجسام الرجال والنساء النباتيين يقل في المعدل
بنسبة تتراوح بين 3 و20 في المئة من وزن أجسام الرجال والنساء
من آكلي اللحوم.
وأشارت بيركو إلى وجود دلائل بأن الحمية الغذائية النباتية تؤدي إلى
زيادة حرق السعرات الحرارية بعد وجبات الطعام. وكانت دراسة لباحثين
في جامعة اوكسفورد برئاسة تيم كي نشرت الشهر الماضي، قد أشارت
إلى أن آكلي اللحوم الذين ينتقلون إلى الحمية النباتية ينقصون أوزانهم
على مر السنين.
--------------------------------------------------------------------------------
الحمية النباتية طريقة فعالة لإنقاص الوزن
الحمية الغذائية النباتية فعالة جدا في إنقاص الوزن، وفقا لأحدث دراسة
علمية نشرت في مجلة "نيوتريشنس ريفيو".
وراجعت الدراسة الأمريكية بيانات من 87 دراسة وبحث سابقة، ووجدت
أن الأشخاص النباتيين يصبحون أكثر رشاقة مقارنة بمتناولي اللحوم،
كما تقل معدلات تعرضهم للإصابة بأمراض القلب والسكري وارتفاع
ضغط الدم والأمراض، أو الحالات الأخرى التي تهدد صحة الإنسان،
مثل البدانة.
وأضافت الدراسة الجديدة، التي أجراها باحثون في "لجنة الأطباء للطب
المسؤول"، وهي منظمة أمريكية غير ربحية تأسست عام 1985
لتشجيع الوقاية الطبية والتغذية الصحية، إن إنقاص الوزن تحت تأثير
هذه الحمية الغذائية النباتية، لا يعتمد على عملية إجراء التمارين
الرياضية أو على كمية السعرات الحرارية المتناولة، وإنه وصل إلى نحو
رطل (453 غراما تقريبا) في الأسبوع.
وبينما تزداد بشكل هائل، معدلات انتشار البدانة في شتى المجتمعات، فإن
انتشارها بين صفوف النباتيين يظل ضئيلا، إذ يقع في حدود نسبة تراوح
من الصفر إلى 6 في المئة.
ونقل موقع "يوريكا أليرت" العلمي الإنترنتي عن سوزان بيركو، التي
أشرفت على الدراسة أن "البحث أظهر أن بوسع الإنسان أن يتمتع
بفيض من الأغذية النباتية التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف مثل
الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة لإنقاص وزنه رطلا في الأسبوع
من دون ممارسة التمارين الرياضية!".
ولاحظ الباحثون أن وزن أجسام الرجال والنساء النباتيين يقل في المعدل
بنسبة تتراوح بين 3 و20 في المئة من وزن أجسام الرجال والنساء
من آكلي اللحوم.
وأشارت بيركو إلى وجود دلائل بأن الحمية الغذائية النباتية تؤدي إلى
زيادة حرق السعرات الحرارية بعد وجبات الطعام. وكانت دراسة لباحثين
في جامعة اوكسفورد برئاسة تيم كي نشرت الشهر الماضي، قد أشارت
إلى أن آكلي اللحوم الذين ينتقلون إلى الحمية النباتية ينقصون أوزانهم
على مر السنين.