اقتباس:
	
	
		| فالأملاح المعدنية عنصرا هاما في وجباتنا 
 الغذائية تلبي احتياجات الجسم في وظائفه الحيوية
 
 المختلفة وفيما يلى نتعرف أكثر على دور واهمية بعض العناصر الهامة بالتحديد :
 
 1_الصوديوم يحقق التوازن الألكتروليتي والسوائل في الجسم كما يساعد على تمدد العضلات
 
 وانتظام انتقال نبضات الأعصاب عبر الخلايا العصبية ويتوافر في ملح الصويا والخبز واللبن
 
 واللحوم .
 
 2_الفوسفور :يدخل في تكوين الخلايا والعظام والأسنان مكونا قاعدة حمضية متوازنة
 
 لتفاعلات البناء في الجسم ويوجد في جميع الأطعمة الحيوانية من اللحوم والدواجن .
 
 3_الماغنسيوم : يساعد في تكوين العظام وتكوين البروتينيات وانبساط العضلات ونقل نبضات
 
 الخلايا العصبية ويتوافر بكثرة في السبانخ والبازلاء والكاجو .
 
 4_الكالسيوم : يدخل في تكوين العظام والاسنان ويعد من مقويات الدم ويوجد في اللبن
 
 والزبادي ومنتجات الالبان والسبانخ .
 
 5_البوتاسيوم يساعد على الحفاظ على التوازن وانبساط العضلات ويوجد في البطاطس وعصير
 
 الطماطم والفراولة .
 
 6_الزنك يدخل في تركيب الانزيمات والاحماض الامينية يساعد على التئام الجروح ويوجد في
 
 اللحوم الحمراء والدواجن .
 | 
	
 
         والله شيء جميل ومعلومات مفيدة شاكرين لك سعيك وبحثك
                                      وتقبلي تحياتي